海鼠（なまこ） を、貰いました！
正直言って、銀鮭は 得意では無い！
と言うか、好きでは無い！
でも、息子（次男坊）は食べるので 捌いてみました！
実に 不気味 である・・・
１，良く洗って、砂を吐かせる。
２，まずは口の部分を切り落とします。
（因みに上の写真では右側が口です！ひらひらしているので分かります。）
海鼠が ビビッて？ 縮みます・・・ ほぉ〜
３，口から腹にかけて、中央に切れ目を入れ内臓を取り出します。
（砂の吐かせ方が甘かったですね・・・ "このわた"を食べる場合は十分に吐かせましょう！）
海鼠（なまこ）の内臓 "このわた"
塩をまぶしただけで！ （塩辛みたいにご飯にのせて食べてました！）
食べ方は色々とある様なので、お好みでどうぞ・・・
本当に美味しいのかな〜？
４，ヌメリを良くとってから、お好みの厚さに切ります。
（薄い方が良いと思いますが・・・）
ナマコ の 酢の物
ポン酢を注いで・・・ 出来上がり！
もみじおろし と 万能ネギ を添えると尚本格的になります！
・・・が、今回はポン酢だけ！
「"柚子ぽん" メッチャうめ〜〜！！」 by,次男坊
今回は、ナンチャッテ調理人！？ 銀鮭 は食べてません！ わはは・・・
北海道の肴と釣りが好きだ！
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