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ソイ料理


  "ソイの兜煮" です!

   これはちょっと、さすがに お魚好きでないと無理な一品?

   我が家でも、銀鮭と次男坊しか食べません・・・

   
               激旨! 

 ソイ兜煮


 銀鮭 「ここのホッペタの肉・・・旨いぞ~!」

 次男坊 「マジうめ~~~!!!」

 銀鮭 「鰭(ヒレ)の付け根はどうだ?」

 次男坊 「やべ~、これメッチャ旨~い!!!」

 
 次男坊 「ところで、この目玉は食えるのか?」

 銀鮭 「・・・球だけ? は出せ!?」

 次男坊 「・・・?」

 銀鮭 「わはは・・・」



        頭(あたま)も顎(あご)も残さず・・・ 完食!



      中々、チャレンジャーな息子です。






   毎度、銀鮭が釣ってくる "お魚" は見事に食べ尽くします!

 ソイ甘酢あん


           お刺身は勿論、今回はちょっと風変わりに・・・


     我が家お気に入り!

       白身のお魚は、中華が合う!? と思う銀鮭のリクエストで


        "甘酢あんかけ"

       これは、全員で美味しくいただきました。



   北海道の肴と釣りが好きだ!



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テーマ : 札幌/北海道の地域ネタ    ジャンル : 地域情報

Comments

Re: ソイ料理 
やはり魚はこの様に食べるべきと
つくづく思いました。
ほっぺたは最高ですね!
銀鮭さんと思いが同じ次男さんも最高ですね!
次回の釣りは?
Re: ソイ料理 
刺身を作った後の頭

アラ汁なんか作ってみますが、自分のアラ汁はいまいちなんです

兜煮はいいなあ

大きい魚じゃないと無理かな~
Re: ソイ料理 
兜煮(あるいはサカナの頭部)は私も食べますが、
あらためて考えてみますと、
サカナの眼球そのものは、食べないですね。

箸で目を突く、ということが、できない。
誰に言われた、という記憶もないのですが。

ところで、生姜の下にあるのは卵巣ですか?
Re: Re: ソイ料理 
たまねさん、おはようございます!
私も正直言って、眼球は好んでは食べないですね・・・
ただ息子は食わず嫌いじゃないので、興味でも構わないから食べたいと思うのであれば口にすれば良いと思ってます。
マナーとか、行儀が悪いとかでは無いと思うので。
それと生姜の下の物体に気が付きましたか・・・
そうです、卵です!
美味しいんですよ~
Re: ソイ料理 
これって!
銀鮭さんがお料理したの?
すごい!!
美味しそう♪
テン
Re: Re: ソイ料理 
テンちゃん、おはようございます!
釣ってきたお魚を捌くのと下処理までは銀鮭の担当です。
料理はお母さん(奥様)がやってくれます!
と~っても美味しいですよ!

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プロフィール

新巻銀鮭

Author:新巻銀鮭
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北海道在住
新巻銀鮭です。
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北海道の肴と釣りが好きだ!
の管理人でもあります。

何処に釣りに行こぅ・・・?
何が釣れてるのかなぁ・・・?
そう思ったら・・・

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-北海道 釣り場情報-
      新巻銀鮭 blog 

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"釣りに役立つ情報"

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