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スケソウダラ(鱈) タチの水炊き? 湯豆腐?

  タチ(鱈の白子)・・・ 今回はスケソウダラの白子 "スケダチ" でお鍋!

   マダラのタチ(マダチ)も旨いが、このスケダチも私は好きなんだな~

   プルプル・・・ 艶々・・・

    たまらん・・・


 eat 033

 
       シンプルに 昆布だし!

 eat 029

   
  私は、あまり醤油を使う人間ではなくて、何にでも "ポン酢" なのです。

   しかも、この "ヤマサ 昆布ぽん酢" が一番美味しいと思っているのであります。

   実は、馬路村だとかの本物の "ゆずぽん" は食べた事がないからかも・・・?

 eat 031






   
          それと、この "柚子こしょう" が 最高にマッチしてます!

 eat 032



    今シーズン初の "タチ" を堪能いたしました! ごちそうさま!





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テーマ : 魚釣り    ジャンル : 地域情報

Comments

 
うわぁ~! 美味そう♪
よだれが ..... 、

この季節はやっぱり鍋が最高ですよね!
 
a-shotさん こんばんは。
この時期のお鍋は最高ですよね!
私はやっぱり、この"タチ"が特に大好きでして…
まだまだ色々なお魚(肴)をつぶやいていきますので聞きにきてくださいね~

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プロフィール

新巻銀鮭

Author:新巻銀鮭
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北海道在住
新巻銀鮭です。
釣りのHPサイト
北海道の肴と釣りが好きだ!
の管理人でもあります。

何処に釣りに行こぅ・・・?
何が釣れてるのかなぁ・・・?
そう思ったら・・・

一日一匹!
-北海道 釣り場情報-
      新巻銀鮭 blog 

"美味しい魚" と
"釣りに役立つ情報"

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